С 1988 года по 1989 год служил в Вооруженных силах.
В 1993 году закончил Самарский государственный аэрокосмический университет по специальности «Автоматизированные системы управления».
В 1995 году получил степень магистра делового администрирования МВА в университете Брэдли (США).
Трудовую деятельность начал в 1989 году в должности лаборанта Самарского государственного аэрокосмического университета.
С 1995 года работал начальником отдела внешних заказов АООТ « Международная авиационная корпорация»; начальником кредитного отдела, заместителем управляющего, вице-президентом-управляющим СФ АКБ «Росэстбанк».
С 1999 года занимал должность вице-президента ООО КБ «Солидарность»,
С 2000 года – директор ЗАО КБ «Самарский кредит».
В 2001 году приглашен в «Средневолжскую межрегиональную управляющую энергетическую компанию» на должность коммерческого директора.
С сентября 2005 года – управляющий ОАО «Самараэнерго».
С сентября 2008 года - генеральный директор ОАО «Самараэнерго».
В настоящее время Сойфер М.В. является - Председателем правления ЗАО АКБ "Газбанк"
Женат. Имеет сына.