Ученые из Самары изобрели съедобную упаковку для еды

В основе самарского изобретения овощное либо фруктовое пюре.

Самарские ученые изобрели съедобную пленку для упаковки еды для космонавтов, сообщила пресс-служба государственного технического университета. Разработка уникального материала продолжалась два с половиной года. В мировой практике попытки создания подобной упаковки завершались изобретением условно съедобного продукта.

Причем аналоги состоят не только из натурального сырья, но и искусственных добавок. В основе самарского изобретения овощное либо фруктовое, например яблочное, пюре с пластификатором, которое обрабатывается при температуре 60 градусов. Продукт обладает высокой прочностью, не уступая полимерным материалам. Позволяет хранить и разогревать пищу. Не калориен. Пищевая пленка может использоваться не только в космосе, но и в условиях полярной зимы. К тому же изобретение помогает решить проблему утилизации мусора, сообщает ТРК «Терра».